Продукты,полученные с помощью сублимационной сушки

Тема работы: Продукты,полученные с помощью сублимационной сушки
Предметная область: Реферат. Общественное питание
Краткое содержание:

Содержание

 

Введение. 3

1. Понятие и сущность сублимации. 4

2. Режимы сублимации. 7

3. Механизм сублимации. 11

4. Продукты, которые получают сублимационной сушкой. 13

5. Преимущества и недостатки сублимационной сушки. 16

Заключение. 19

Список литературы.. 20

Объём работы: 20 стр.
Цена: 363 руб.
Замечания: 23000. оригинальность 53.38%

Оперативная связь с менеджером:

+7 (953) 293-15-55

Skype WhatsApp Viber

Виды оплаты: